Eco-vriendelijke barbecue: Hamburg maakt het

Vuilnis en verbrande graszoden: de nasleep van barbecues in het openbare park is verwoestend voor het milieu. Nu is het plezierplezier een revolutie. Hamburg gaat vooruit - met een openbaar elektrisch grillstation. hamburgs erster öffentlicher elektrogrill im praxistest: zehn minuten grillen kosten einen euro. (bild: dpa) Hamburgs eerste openbare elektrische grill in een praktische test: tien minuten barbecue kost één euro. (Foto: dpa)

Vuilnis en verbrande graszoden: de gevolgen van barbecues in het openbare park zijn verwoestend voor het milieu. Nu is het plezierplezier een revolutie. Hamburg gaat vooruit - met een openbaar elektrisch grillstation.



De foto's lijken op elkaar: zodra de temperatuur boven de 15 graden Celsius komt, worden massa's mensen beladen met wegwerpbarbecues, kolenzakken en koelboxen naar de openbare parken getrokken. En laat een paar uur later overlopende vuilnisbakken en verbrande grasvlekken. Tenminste de laatste zou moeten behoren tot de Hamburgse Michel uit het verleden. Als alternatief voor het wegwerpmodel heeft het Bezirksamt Mitte een openbaar elektrisch grillstation op het gazon voor het herkenningspunt van Hamburg gebouwd. Plaats een muntstuk van één euro, druk op een knop en plaats worstjes, steaks of zelfs groenten - zo eenvoudig zou de milieuvriendelijke barbecue moeten zijn.



Het idee voor het Duitse proefproject is afkomstig van twee jonge hamburgers. Tijdens een reis door Australië ontdekten Andreas Schütt en Ron Domeyer de voordelen van de elektrische grillstations. "Grills werden geïnstalleerd op promenades, campings en parken - en we hebben ze bijna altijd gebruikt", zegt Andreas Schütt. Terug in Duitsland vroegen ze zichzelf en het hoofd van het districtscentrum, Markus Schreiber, de vraag waarom dit aanbod hier niet bestaat. Hoewel er hier geen vergelijkbaar risico is op bosbranden als in Australië, maar er zijn afval - en grasschade.



"In het begin zeiden mijn medewerkers dat het onzin is", zegt Schlüter. Bij het beste barbecue-weer en met uitzicht op de Michel ziet de beoordeling er goed uit: het was geen gemakkelijk project. Maar het idee is om netjes en opgeruimd te blijven bij de Michel - trouwens, een bijdrage in de context van de Groene Hoofdstad 2011. 10 000 EUR heeft de bevoegdheid geïnvesteerd, wordt het station bediend gereinigd met groene stroom en dagelijks. Europa is het tweede project in zijn soort, alleen in Zurich is er nog de openbare grills.



Het feit dat hamburgers en u kunt grillen dagelijkse publieke en milieu 10:00-22:00 tegen het einde van oktober, nu is de verantwoordelijkheid van Ron Domeyer en Andreas bulk, die de pas opgerichte Grill fabriek GbR. "Eigenlijk wilden we alleen maar de impuls geven - nu runnen we het station naast onze eigenlijke banen", zei Schütt. De ingenieurs hopen dat het project binnenkort in andere steden zal worden geïmplementeerd. Er bestaat al een verzoek van Berlijn. "En de problemen zijn immers overal hetzelfde."

Mogelijk gemaakt door Blogger.