Kruidenoogst eindigt voor de eerste vorst

Veel planten in de tuin zijn al hun bloemen kwijt. En het kruidenseizoen is snel voorbij. Welke kruiden er nu geoogst moeten worden en hoe de planten het komende jaar bewaard worden, legt de Centrale Associatie van Tuinbouw uit. dil Dille is niet winterhard. Het moet vóór de vorst worden geoogst. Anders is dille niet langer eetbaar.

Het huwelijk van kruiden in de tuin loopt ten einde. In de herfst neemt hun kwaliteit en vooral hun aroma af. Wat kan nu goed worden geoogst en welke kruiden moeten worden beschermd tegen vorst? De tuinbouwvereniging geeft een paar tips:



Borage is niet winterhard en moet volledig worden geoogst vóór de eerste nachtvorst. Bladeren en bloemen zijn niet geschikt om te drogen, maar kunnen worden ingevroren.



Oost-Indische kers overleven de eerste nachtvorst niet. De laatste knoppen en verse bladeren worden zo snel mogelijk geoogst en ingevroren. Half rijpe vruchten lijken op kappertjes.



Peterselie en bieslook worden meestal gebruikt tot de eerste nachtvorst. Beide kruiden zijn winterhard maar hebben een beschermend omhulsel nodig. Als u in de winter verse bladeren en stelen wilt gebruiken, is het het beste om een ​​kruidenpot op het raam in huis te plaatsen.



Dille is niet winterhard. Maar het kan gedroogd of bevroren worden opgeslagen. Om nieuwe planten te krijgen voor het volgende jaar, plant wat planten en rijpt hun zaden. Hierdoor blijft de hobbytuinman droog en beschermd tegen licht in de winter.



Plant de lovage worden geoogst in de komende weken en snel gedroogd, zodat de bladeren niet geel en smaak verliest. De wortels kunnen nu nog droog opgegraven en hobby tuinders. Hiervoor moet je eerst schoonmaken, schillen en in stukken snijden. Overigens: De wortels kunnen ook worden valeriaan, smeerwortel of mierikswortel oogst



hartige en marjolein geoogst voor de eerste vorst, gedroogd of bevroren..



pepermunt en andere pepermuntjes moeten worden gedekt op tijd voor de winter met dennentakken. Dit geldt ook voor alle mediterrane struiken zoals salie, tijm of lavendel. De bescherming zorgt voor een betere schaduw van warme en zonnige winterdagen. Op vorstvrije dagen van huis tuinders moeten ze water.



Hardy kruiden zoals peterselie, salie, oregano of tijm kan worden geoogst in de komende maanden, zelfs als hun smaak is niet zo intens als in de zomer. Je moet echter geen grote bezuinigingen aanbrengen op de kruiden om uitdroging te voorkomen, legt het Zentralverband Gartenbau uit.

Mogelijk gemaakt door Blogger.